טיפים על שמן זית תקופת חגי תשרי היא תקופה מיוחדת של התחדשות, חשבון נפש, מנהגים מיוחדים מצד אחד, ואירועים חקלאיים כמו מסיק הזיתים, זריעה, נטיעה, קציר וקטיף מצד שני. אך עבורנו בסינדיאנת הגליל היא מסמלת גם – בכל פעם מחדש – את תחילתה של תקופת המסיק, בה שמן הזית החדש מופק מזיתים טריים בבית הבד, […]

ידידות וידידים יקרים של סינדיאנה, חג שמח! אנו מקווים שהשנה החדשה תביא לכולנו בשורות טובות. אנו שמחים לשתף אתכם במקבץ קטן מפעילות סינדיאנה בחודשים שחלפו ולקראת הבאות. כמו כן, נשמח אם תבחרו לתת ליקיריכם שי ממוצרי סינדיאת הגליל סחר הוגן, שימתיק להם את החגים הקרבים וישמח אותם. ראו את הפריט הראשון למטה כמתנת חג מושלמת!

הצלחה גדולה לשמן הזית Extra Peaceful בתערוכת המזון הגדולה Fancy Food בניו יורק, סינדיאנה מככבת במאמר במגזין  אמריקאי על אוכל – Deli Business, סדנאות קיימות במרכז המבקרים

בראשית יוני, הזמינה סינדיאנת הגליל את חברות/י וידידות/י העמותה ואת משפחותיהן/ם לציין את חג השבועות, בפעילות חוצה גבולות ותרבויות, למען סביבה ירוקה וכלכלה הוגנת ומקיימת לכולם, במרכז המבקרים שלנו בכפר כנא. עשרות המשתתפים באירוע, הרחיבו וחזקו את מעגל ידידי סינדיאנת הגליל והתנסו במגוון סדנאות קיימות.  זכינו להכיר שכנים קרובים מכפר כנא ונצרת עלית, וגם קצת […]

מאות מבקרים הגיעו לדוכן של סינדיאנת הגליל בתערוכת המזון הגדולה שהתקיימה בסוף חודש יוני 2019 בניו יורק, ארה"ב #Fancy_Food_Show. הצוות של סינדיאנת הגליל סחר הוגן, שכלל את חנאן מנאדרה-זועבי והדס להב, יחד עם מתנדבות ממועדון ידידי סינדיאנת הגליל בארה"ב, Hadas Lahav Hanan Yousef Zoabi Sindyanna of Galilee Fair Trade קיבל את פניהם של מאות מבקרים – יבואנים, מפיצים, […]

סינדיאנת הגליל הוצגה במאמר על המטבח הים תיכוני הבריא במגזין האוכל האמריקאי – Deli Business Magazine בחודש יוני 2019 : "בעוד שמזונות ים תיכוניים רבים מגיעים עם סיפורים שחוזרים מאות שנים אחורה, מפעל אחד במזרח התיכון מציע שורה של מוצרים מבוקשים. "הסיפור מאחורי המוצרים שלנו הפך אטרקטיבי יותר, נשים ערביות ויהודיות בישראל פועלות יחד לבניית […]

יום סחר הוגן העולמי – חוגגות באדום וירוק למעלה ממאה איש התכנסו ב-4 במאי 2019, בפארק אל פסאיל צפונית ליריחו, לציין את יום סחר הוגן העולמי ואת האחד במאי. עובדים פלסטינים המועסקים בשטח סי, פעילים חברתיים מישראל ומשטחי הרשות, תושבות מזרח ירושלים, חברות מען מאיזור המשולש, חברי המגמה הירוקה, וידידות וידידי סינדיאנת הגליל וארגון העובדים מען […]

איפה: במרכז לסחר הוגן וקיימות של סינדיאנת הגליל, כפר כנא מתי: חג השבועות ביום ראשון, 9 ביוני, בשעה 10:30  סינדיאנת הגליל מזמינה את חברות/י וידידות/י העמותה ואת משפחותיהן/ם לציין את חג השבועות הקרוב, בפעילות חוצה גבולות ותרבויות, למען סביבה ירוקה וכלכלה הוגנת ומקיימת לכולם. מה זה סל אקולוגי? מה עושים עם סינסני התמרים? למה ואיך […]

מרכז מבקרים סינדיאנה לקיימות וסחר הוגן – מתארחים ללא גבולות בואו לבקר במרכז המבקרים שלנו, שמקדם ערכים של קיימות וסחר הוגן. המרכז שוכן בלב אזור התעשייה של כפר כנא שבגליל, ובנוי על יסודות של שוויון, שיתוף פעולה ואחווה. אנחנו מארחות קבוצות ישראלים ותיירים מכל העולם, ויחד יוצאים למסע מרתק של יצירת קשר אנושי ותרבותי. >> […]

בואו ללמוד בישול בשתי שפות עם שמן הזית המעולה של סנדיאנת הגליל לטעום, להריח ולהעריך שמן זית איכותי ולגלות את סודות המטבח הערבי בהדרכת נאדיא וחנאן סדנא ראשונה – ממולאים : עלי גפן (וורא דוואלי), קישואים (קוסא מחשי), כרוב (מלפוף) במטבח הערבי אנחנו מכירות שתי שיטות מילוי מסורתיות: גלגול (עלי גפן, כרוב, עלי רקפות ועוד); מילוי (קישואים, פלפל, חצילים, […]