בשלהי אוגוסט של הקיץ האחרון (2021), שיא עונת החרוב, יצאנו עם עיתונאית האוכל והשפית הילה אלפרט, למסע בצפון הגדה בעקבות הפקת דבש החרובים אשר הניב כעת מאמר מרתק על מוצר מדהים בטעמו ופחות מוכר בחיך הישראלי. המאמר פורסם בעיתון ישראל היום באוגוסט 2022. בתעשיית המזון עושים כבוד לכוחם המייצב של הזרעים, בעולם הפארמה מגלים באמצעות […]