עונת המדליות רק נפתחה וכבר יש לנו צמד מנצחים! שני הזנים שלנו, הקורטינה והפיקואל, זכו בחודש החולף בשתי מדליות כסף בתחרות שמן הזית הבינלאומית OVIBEJA שנערכת בפורטוגל. וגם, עוד לא סיימנו להתרגש מסדנת הבישול עם השפיות אורנה ואלה וכבר מתבשלת לה הסדנה הבאה בסדרת 'מבשלות ללא גבולות' עם שפית מפתיעה במיוחד. >> קראו הכל בניוזלטר […]
תגית: פיקואל
נחשו מי באות לבשל איתנו החודש? 😋 וזה לא הכל
"בישול הוא לא רק דרך לעונג והנאה, הוא אמצעי לחיבור בין תרבויות וא.נשים", הציטוט המדויק הזה אורז בתוכו את תמצית הסדנה הקרובה שלנו במסגרת פרויקט "מבשלות ללא גבולות" עם אורנה ואלה, צמד השפיות המוערכות. לצערנו ושמחתנו, כבר לא נותרו מקומות לסדנה המבוקשת, אבל אם תכנסו לקישור פה למטה ותירשמו, תוכלו לקבל את המתכונים ישר למייל […]
התחדשנו בזן חדש ומרגש – פיקואל. כנסו להכיר אותו מקרוב
שמחות לבשר על זן חדש בסינדיאנת הגליל! הפיקואל שלנו מגיע ממטע הזיתים הסקוטי שאנו מטפחות בעמק יזרעאל, נטוע במפנה דרומי הנהנה משמש רבה, על אדמת סחף עשירה המתנקזת אל העמק מהרי נצרת. זהו שמן בעל טעמים ברורים של עגבניה והדרים, עם חריפות עדינה וארוכה, ומרירות התורמת איזון והרמוניה. >> המשיכו לניוזלטר המלא
